三色藜麦欧包

三色藜麦欧包的做法与步骤

1. 1.

   藜麦放入烤盘，150度烤十分钟，闻到香味即可，我烤了15分钟，糊了。 烤好立马投入50g水中，搅拌均匀。

2. 2.

   其他材料投入面包机和面。

3. 3.

   和面完成加入藜麦再次和面、发酵。 取出排气分成4块揉圆盖保鲜膜静置10分钟。 整形后放入烤盘，放入烤箱，底部放40度热水发酵45分钟。 取出切花刀，烤箱预热200度，180度烤25分钟，上色后盖锡纸避免烤糊。