黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉添加少量的开水，搅拌，然后添加少量的温开水，少一点点加，揉捏成团，面团偏软，橡皮泥手感
- 第2步.
黑芝麻和白芝麻，料理机打粉，然后添加糖粉，用蒜臼子之类的继续捣，这样捣芝麻会出油，糖也融化了，少量的猪油就可以成团
- 第3步.
这是我的配比，猪油放了很少一点
- 第4步.
分陷，冷冻10分钟，再包比较好包
- 第5步.
糯米团分份，覆盖保鲜膜，防止干皮
- 第6步.
做好的汤圆，开水下锅，汤圆比较大，需要吃大火，中途添加三次凉水，煮的都飘起来再捂一下，再出锅
- 第7步.
咬开一个，甜蜜的很， 趁热快吃吧😊
小贴士
猪油不要放多了
会很享人
