美味家常珍珠丸子

美味家常珍珠丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米选短糯米提前浸泡2小时后沥干水分备用

   
2. 第2步.

   马蹄去皮洗净备用

   
3. 第3步.

   将马蹄切碎备用

   
4. 第4步.

   猪肉洗净剁碎后加入盐、生粉、蚝油、香油、鸡蛋白调味

   
5. 第5步.

   马蹄和肉充分搅拌均匀

   
6. 第6步.

   丸子大小适中，在糯米里均匀的裹上糯米粒

   
7. 第7步.

   裹上糯米粒的丸子摆放在涂抹油的盘子里

   
8. 第8步.

   上锅大火蒸30-40分钟即可