辣椒豆芽炒猪肚
辣椒豆芽炒猪肚的做法说明
卤水猪肚吃起来觉得很单调，就想着跟辣椒炒炒惹味，再放点豆芽点缀。吃起来不错哟，就饭和粥都OK
辣椒豆芽炒猪肚的做法与步骤
- 第1步.
卤水猪肚(懒人版) 也可以用新鲜猪肚，只是操作比较麻烦
- 第2步.
黄豆芽洗干净备用
- 第3步.
辣椒切块泡水备用(个人经验泡水会没那么辣，不喜辣的朋友可以试试)
- 第4步.
热锅放油，油热以后放蒜和姜丝，之后放猪肚下锅爆炒
- 第5步.
猪肚微焦以后放辣椒继续爆炒，加少量盐
- 第6步.
辣椒快变软时加入豆芽，放酱油和耗油继续爆炒至熟
- 第7步.
出锅，开放咯
小贴士
ps:因为用的卤水猪肚本身已经有味道，所以其中的盐和酱油耗油要少放
