豆腐河蚌汤
豆腐河蚌汤的做法说明
我一直都挺喜欢吃河蚌的，但每回在家吃老妈烧的都带腥味，就是没有以前吃的感觉，买的时候问了下老板说要煮锅在烧。
豆腐河蚌汤的做法与步骤
- 第1步.
准备用品，河蚌一定要清理干净内脏，用盐搓河蚌，把粘液清洗干净，然后用水清洗好，锅内加水烧开后放入河蚌煮沸捞出清洗切好备用。干木耳泡发好切碎，我家的腊肉我因为太咸了，是先用水煮过，然后放在冰箱里冷冻备用的，取出我就直接用了。
- 第2步.
锅内加入油，放入生姜与大蒜炒香，放入腊肉，翻炒均匀。
- 第3步.
放入河蚌翻炒，放入洋葱木耳继续炒
- 第4步.
把剩下来的菜放入
- 第5步.
放入辣椒
- 第6步.
炒至出汤
- 第7步.
加入没过菜的水，放入适量盐，鸡精，料酒，蚝油。
- 第8步.
煮沸后放入豆腐，再次煮沸后撒入适量胡椒粉关火。
- 第9步.
这个是用美图拍的，其实因为灯光问题实际的跟这个差不多
- 第10步.
上一个没用美颜的
