美味煎饺
美味煎饺的做法说明
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。
美味煎饺的做法与步骤
- 第1步.
荸荠洗净削皮切末
- 第2步.
虾皮太大切小
- 第3步.
韭菜油渣切末，加上虾皮荸荠拌匀 加入料酒，鸡精，十三香盐拌匀
- 第4步.
小皮包饺子，大皮包韭菜盒子
- 第5步.
排排站
- 第6步.
平底锅放少许油煎至两面金黄色即可
- 第7步.
韭菜色泽翠绿，一定用小火，两面翻煎
- 第8步.
韭菜的清香味 荸荠的脆甜味 油渣虾皮的鲜香味 组成超级美味 真是上桌秒光
小贴士
为了保持荸荠的口感脆甜，
滴水未加，注意小火两面翻煎金黄即可
