粉蒸肉

粉蒸肉

粉蒸肉的食材和调料

五花肉1000克
圆江米700克

粉蒸肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    八角桂皮花椒江米用小火炒黄,打碎,加水浸泡

    粉蒸肉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    腌肉:料酒 生抽 老抽 耗油 糖 胡椒 花椒粉 。油多 炒豆瓣酱炒出红油,姜丝,豆豉,炒好拌入肉内 腌 半小时

  3. 第3步.

    上锅蒸2小时

    粉蒸肉的做法步骤 第3步

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