芋头饭
芋头饭的做法说明
老家从小吃到大的饭，离开莆田工作后就吃不到了。真正的吃货敢于自己做起来～
芋头饭的做法与步骤
- 第1步.
先开小火，将五花肉煎出油，加姜和蒜爆香。
- 第2步.
将芋头切块，虾干洗干净，倒入锅中翻炒，加点酱油调味。
- 第3步.
锅中加水，加米，中火煮开米。过程中需不时翻炒米饭，防止米粒粘锅。
- 第4步.
米煮熟后，将卷心菜切好，入锅，加点油，青菜煮熟时吸油比较好吃。菜熟后，尝味道按个人口味加入盐鸡精等搅拌。最后锅里加葱花香菜，停火出锅～
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