牛油果拌饭
牛油果拌饭的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
125g珍珠米放大约150ml水，电饭煲煮熟。
- 第3步.
饭熟后稍微摊凉，倒入寿司醋充分拌匀。
- 第4步.
盛上米饭，将牛油果肉切成小块状平铺在最上面。
- 第5步.
根据个人口味，加适量的鱼生酱油和青芥末。
- 第6步.
最后撒上熟白芝麻和海苔丝，完成。
- 第7步.
吃之前将牛油果跟米饭充分捣匀，每一口都是美美的满足！
小贴士
1.牛油果一定要选择熟透的，这样才容易拌碎，而且味道更香。
2.预先切开的牛油果，可以在果肉上涂一层柠檬汁防止氧化。
3.如果没有买到熟芝麻，可以自己用烤箱烤，大概就是上下火100度烤2分钟左右即可。
