西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩切丁放入锅里煮一会捞出沥干水分，西红柿放入开水中泡一会去皮切丁。

2. 2.

   锅中倒入油烧红放入姜，八角，蒜，桂皮扁香，倒入牛腩料酒，生抽，老抽翻炒一会，把西红柿放入锅内炒一会。加入冷水小伙炖四十分钟，加鸡精撒上葱花即可。