菌菇饭

菌菇饭的做法与步骤

1. 第1步.

   米饭上锅煮。所有食材洗净，改刀。

   
2. 第2步.

   杏鲍菇先下油锅煸炒出香味，待表面略黄，倒入余下的菌菇翻炒。出水后收汁，加入生抽、蚝油、料酒，生姜汁。

   
3. 第3步.

   加入胡椒粉翻炒出锅，到入煮好的米饭中再焖制一会，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   锅中加入开水，加些盐和几滴油。先焯烫西兰花，依次胡萝卜、荸荠。

   
5. 第5步.

   搭配自己喜欢的汤就可开吃了。