双皮奶
双皮奶的做法说明
想吃双皮奶，自己亲手制作，比外面买的还好吃
双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
牛奶倒入碗里蒸15分钟，拿出来放凉后，轻轻的划一个小口，把牛奶倒出来放凉，留一层奶皮备用。
- 第2步.
拿三个鸡蛋打破，拿两个碗将蛋清跟蛋白区分开。
- 第3步.
放入少量白糖，搅拌均匀，将蛋清泡沫除去。
- 第4步.
将放凉的牛奶倒入搅拌好的蛋清，往奶皮口方向倒入。
- 第5步.
再放保鲜膜封好，戳几个小口，这样整出来的双皮奶很嫩。
- 第6步.
水滚烫后放进锅里蒸10分钟关火🔥
- 第7步.
蒸好后放凉，放进冰箱保鲜，喜欢的可以加入杂果一起伴着吃，好吃的双皮奶制作完成
- 第8步.
美美哒！
