蔓越莓全麦贝果

蔓越莓全麦贝果的做法与步骤

1. 第1步.

   打好面，分成80克一个共六等份；静置10分钟。

   
2. 第2步.

   按照常规步骤整形，刚在油纸上，再放入发酵箱，温度在32-34之间，发酵30分钟。

   
3. 第3步.

   发酵完成，取出贝果，放入煮开的糖水中，正反烫30秒，放到烤盘，放进烤箱，上火200，下火190，烤18-20分钟。