小食配料—小团子
小食配料—小团子的做法说明
闲时做个红薯小团子，可配在醪糟、奶茶、西米露、椰奶……… 你想配什么就配什么
小食配料—小团子的做法与步骤
- 第1步.
蒸个红薯，不要太大，一定要蒸透蒸熟（蒸的时候，可以用筷子🥢试探软硬程度，是否可以戳到红薯底部）
- 第2步.
将红薯剥去外皮，与木薯淀粉搅拌在一起，因红薯水分较少，搅拌时，加适量的水（同时将糖一同放入）糖的分量个人口味，建议在20g--30g左右，揉成面团，做成条状，切成小段。
- 第3步.
一小段一小段的，是不是很可爱，下面就是揉成小团子啦
- 第4步.
揉成的小团子，再加少许的木薯淀粉，防止粘连，颠颠盆，晃一晃，就可以均匀的粘上木薯粉啦……
- 第5步.
最后装个小盒，放进冰箱冷冻起来，这个醪糟，奶茶……随时可以煮一下就OK啦
