秋梨膏

秋梨膏的做法说明
雾霾天必备,一大锅的材料,最后熬制锅底一点点,滴滴都是精华!
秋梨膏的做法与步骤
- 第1步.
梨洗干净,去皮

- 第2步.
切小块

- 第3步.
原汁机榨成汁,用搅拌机或者破壁机打成泥也是可以的,我原汁机榨完后想想还是把梨渣倒进去了,毕竟全梨的效果好

- 第4步.
姜切丝,红枣洗干净剪成小块,罗汉果洗干净外皮,捏碎

- 第5步.
将梨汁,梨渣,生姜,罗汉果,红枣倒进锅中,大火烧开

- 第6步.
差点忘记放甘草了

- 第7步.
半个小时后过滤出渣子

- 第8步.
二次过滤

- 第9步.
过滤好的汁再倒入干净的锅中

- 第10步.
加入川贝粉

- 第11步.
加入冰糖

- 第12步.
小火收汁,等不及也可以大火收(但要时刻搅拌,不能离人)

- 第13步.
收至粘稠状态趁热倒进密封罐里,晾温后加入蜂蜜

- 第14步.
锅里粘了刚好够冲两杯,一点都没浪费

小贴士
蜂蜜根据自己的口感酌量添加














