鱼椰爱fans(三文鱼椰奶饭)

鱼椰爱fans(三文鱼椰奶饭)的做法说明
在一家米其林餐厅做过节目后,感觉也想米饭配柠檬三文鱼好好吃,跟厨师了解了做法后,回来改良成健身版少油少盐,吃起来味道还是一样的美味✌️
鱼椰爱fans(三文鱼椰奶饭)的食材和调料
| 三文鱼 | 1块144g |
| 米饭 | 140g |
| 椰树牌椰汁 | 1罐250ml |
| 柠檬 | 1块根据自己喜好 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 米酒 | 1勺 |
| 海鲜酱油 | 1勺 |
| 蒜 | 两瓣儿 |
| 生姜 | 两片 |
| 荷兰豆 | 少许根据自己喜好 |
| 黄油 | 3g |
| 海盐 | 少许 |
| 橄榄油 | 1勺 |
鱼椰爱fans(三文鱼椰奶饭)的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼块儿撒上少许海盐和黑胡椒

- 第2步.
米酒1勺、海鲜酱油1勺、蜂蜜1勺(或枫糖浆等甜的东西代替)、橄榄油几滴、两瓣儿蒜切片、切两片姜拌好汁

- 第3步.
把汁淋在三文鱼上,保鲜袋套上放冰箱腌制两个小时

- 第4步.
黄油放热锅里到出沫

- 第5步.
把腌制好的三文鱼放锅里,小火,最下面煎1分钟,其他面儿30秒。

- 第6步.
然后将剩余的汁儿倒入锅中,再加一点点水再加入荷兰豆,20秒后(感觉荷兰豆熟了)留一点汁儿关火盖上锅盖闷30秒。

- 第7步.
米饭提前用一罐椰子汁闷熟,和做好的三文鱼、荷兰豆、柠檬角摆在一起。















