海绵蛋糕

海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法说明

全蛋打发的方子我们有很多,这款口感更加戚风一样。

海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋4到5个
80克
低筋面粉80克
牛奶20克
色拉油25克

海绵蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    预热烤箱160℃,主锅插上蝴蝶棒,放入鸡蛋和糖。

    海绵蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    以15分钟/40/速度4打发。 打发好放入面粉,牛奶和油。以4秒/速度3拌匀。

    海绵蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出蝴蝶棒,用刮刀將面糊导入模具。

    海绵蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入烤箱,35分钟,160℃,出炉。出炉需要倒扣模具,脱模。

    海绵蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    不同方子,状态不一样

    海绵蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    口感松软。

    海绵蛋糕的做法步骤 第6步

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