春卷
春卷的做法说明
你们爱吃春卷吗？
天凉了，这是我家步入冬天必备的一道菜。外酥一咬嘎嘣脆。
春卷的做法与步骤
- 第1步.
1、五花肉适量切小丁，放入锅中中火慢煎，加料酒食盐，至肉出油后待用 2、摊一个鸡蛋皮切断，香干切丁儿，猪油渣切碎
- 第2步.
荠菜洗净，切碎后加一点点食用盐腌一会儿出水后，用干净的布把水分沥干
- 第3步.
把所有材料一起放入锅中，搅拌均匀。酌情在加盐和鸡精
- 第4步.
油锅中炸至金黄色，出锅沥油即可
- 第5步.
油滋滋的咬一口
- 第6步.
一起来做吧～
小贴士
春卷是比较简单又开胃的菜品，皮子买的是市场现成的。材料可以根据自己手头有的搭配，其实韭菜，豌豆头都可以替代荠菜，口感也很不错。猪油渣是用来提味的，超级香噢～
