南瓜麻球

南瓜麻球的做法说明

买来一个南瓜吃了几天还没有吃完，所以想各种办法把它消耗掉！

第1步.
将南瓜蒸熟碾成泥
第2步.
加入20克糖
第3步.
加入糯米粉，慢慢加糯米粉（因为南瓜含水量不同，粉可以不要一下子加完）要观察面团状态，南瓜泥较湿可以用到糯米粉160多一点，南瓜泥较干就150多一点，这个需要大家观察面团啊！揉成团。
第4步.
揉成光滑面团
第5步.
分成15g一个的小圆球
第6步.
滚上白芝麻（我第一次做的时候面团有些干芝麻炸了之后全掉了，第二次做的时候面团刚刚好，然后滚圆时力气用的大一些，就好一些）
第7步.
锅里放油五六成热时将麻球放入，（量大可以分两锅炸）
第8步.
滚后开小火炸至金黄，夹上去表面硬了就行了，如果夹上去软的出锅后会瘪掉。（一定要夹起来硬的才能起锅）
第9步.
成品