半烫面葱油饼
半烫面葱油饼的做法说明
早餐快手葱油饼，配搭热饮，豆浆，蔬果汁
半烫面葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
中筋面粉125克放入主锅，加入60克开水，20秒速度3～6混合，再加入20克冷水。10秒速度3～6混合，面团有点湿，粘手，没关系，拿出来不用揉，捏个不光滑的面团。用保鲜膜盖上醒20分钟，再用手揉2下就光滑了。
- 第2步.
将醒好的面团切成四个剂子
- 第3步.
滚圆盖上保鲜膜松弛5～10分钟
- 第4步.
将一个剂子擀开擀薄，（刷一层薄油，也可以不刷）撒葱花，椒盐
- 第5步.
卷起来
- 第6步.
将收口捏紧。
- 第7步.
从一边卷到另一边团起来。放置5分钟。
- 第8步.
压扁擀薄。
- 第9步.
锅里放油，油温升高后改小火，放入饼坯
- 第10步.
两面煎黄
- 第11步.
烫面葱油饼，酥脆香。
- 第12步.
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