抹茶杏仁牛轧糖

抹茶杏仁牛轧糖

抹茶杏仁牛轧糖的食材和调料

棉花200克
黄油70克
奶粉130克
200克
抹茶粉5克

抹茶杏仁牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    小火融化黄油,倒入切小块的棉花糖,搅拌到融化

    抹茶杏仁牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 2.

    倒入奶粉和抹茶粉,关火,搅拌均匀,再加入杏仁,搅拌到拉丝。

  3. 第3步.

    盛到金盘,戴上一次性手套,压平整形,注意会烫。放凉后切小块,包上糯米纸,密封保存。

    抹茶杏仁牛轧糖的做法步骤 第3步

小贴士

棉花糖加热越久,成品越硬,口感更有嚼劲儿。看个人喜好。
一定要用完全不粘的不粘锅!

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