清炖萝卜羊排

清炖萝卜羊排

清炖萝卜羊排的食材和调料

羊排500g
白萝卜一根
胡萝卜一根
3片
3段
香菜一根
适量
料酒一勺
胡椒粉少许

清炖萝卜羊排的做法与步骤

  1. 第1步.

    羊排提前泡水,我换了三次水,泡出血水就倒掉再接

    清炖萝卜羊排的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    凉水下锅,开火,煮沸,洗去血沫

    清炖萝卜羊排的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    其他材料削皮洗净备用

    清炖萝卜羊排的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    洗净的羊排放入锅内,加热水,放入切好的姜片,葱段,料酒

    清炖萝卜羊排的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    萝卜切滚刀块,羊排煮一个小时,大火烧开后,中小火炖煮

    清炖萝卜羊排的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一小时后加入切好的萝卜,香菜

    清炖萝卜羊排的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再煮半小时后,放盐,胡椒粉,搅拌好后盛出

    清炖萝卜羊排的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    冬日里来一碗暖身羊排,浑身热乎

    清炖萝卜羊排的做法步骤 第8步

小贴士

提前泡洗羊排会去膻味

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