核桃酥

核桃酥

核桃酥的做法说明

这是一款比较适合新手做得一款饼干,零失败简单易学!

核桃酥的食材和调料

普通面粉200克
奶粉20克
玉米100克
40克
酵母粉或泡打粉2克
鸡蛋1个
芝麻适量

核桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有食材。(酵母粉需要提前用温水化开)

    核桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡蛋液白糖倒入玉米油中搅拌均匀(鸡蛋液预留一点点用来刷饼干表面)

    核桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入面粉奶粉泡打粉搅拌均匀至无干粉(可以再加入一些核桃碎或者花生碎,我这里没有加),用保鲜膜盖住放置20分钟左右。

    核桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团分成20-25克一个的小球做成饼放入烤盘中。

    核桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    每个饼刷上一层鸡蛋液,撒入适量黑芝麻。

    核桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热五分钟,放入做好的饼150度上下火烤20分钟即可。

    核桃酥的做法步骤 第6步

小贴士

喜欢坚果的可以放一些坚果碎,没有泡打粉可以放酵母粉(酵母粉要用温水提前化开)!

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