清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼的做法与步骤

1. 1.

   龙利鱼，用料酒，姜片，蒸鱼豉油腌一下

2. 2.

   蒸锅水开后，把腌好的龙利鱼，放在蒸锅里蒸八分钟

3. 3.

   倒掉蒸好的鱼里面的水分和酱油，姜片也扔掉

4. 4.

   葱姜切丝，摆在鱼的上面，倒入蒸鱼豉油。因为蒸鱼豉油是咸的，所以不用放盐。

5. 5.

   锅里油烧热，炸香花椒油，倒入葱姜丝上面。