角瓜炒肉

角瓜炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步 备料

   
2. 第2步.

   第二步 先把肉片用适量鸡蛋清腌制三十分钟 这样会使肉的口感更嫩

   
3. 第3步.

   第三步 锅中加入适量油 油热了 加入肉翻炒至变色 抄至八成熟成出

   
4. 第4步.

   第四步 锅中加入少量油 油烧热 放入蒜 姜 炒出香味之后放入肉和角瓜片 翻炒 加入 盐 耗油 鸡精 老抽 十三香 继续翻炒 期间品尝一下味道 以便调味 翻炒出香味即可