炝拌甘蓝

炝拌甘蓝的做法与步骤

1. 第1步.

   干辣椒剪小段，花椒适量

   
2. 第2步.

   甘蓝半个，去根，用手掰碎

   
3. 第3步.

   水开后放甘蓝，加少许油（变软即可）

   
4. 第4步.

   过凉水后用手挤干水分，加盐，味精（鸡精也可）

   
5. 第5步.

   锅热后加少许油小火将干辣椒，花椒炸香

   
6. 第6步.

   趁热浇到甘蓝上，搅拌均匀即可

   
7. 第7步.

   成品