山药豆沙糕
山药豆沙糕的做法说明
山药养胃，又大爱红豆，搭配到一起做一款山药豆沙糕
山药豆沙糕的做法与步骤
- 1.
红豆提前一晚泡好，水开后加入泡好的红豆，沸腾后转中火，煮到用手一捏红豆颗粒就会烂就可以。
- 2.
煮红豆时间较长，同时可以蒸山药我是去掉皮蒸的，水开后至少15分钟，筷子可以戳进山药就好
- 第3步.
没有豆浆机，用夹蒜器把红豆挤碎（夹蒜器下面是个勺子）
- 第4步.
锅里加一小碗水，比红豆稍多一点，加入白砂糖，喜欢甜的可以多加，水冒小泡泡就开始搅拌，加入挤好的豆沙
- 第5步.
中火搅拌，感觉水分快干时候转小火，一定要不停的搅，可以自己调节快慢
- 第6步.
水份完全蒸发，豆沙不会流淌就好啦
- 第7步.
蒸好的山药同样用夹蒜器挤成泥，刚好上午吃了汤圆的盒子可以用来做模具
- 第8步.
就是成品啦
