滑蛋虾仁

滑蛋虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   用厨房纸巾吸干虾仁表面水份

   
2. 2.

   鸡蛋打散

3. 第3步.

   锅中倒油、放入虾仁，炒至两面变色

   
4. 第4步.

   倒入蛋液，底部定型后轻轻搅动

   
5. 第5步.

   蛋液8成凝固时关火，用锅内余温加热

   
6. 第6步.

   撒盐装盘即可