菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉的做法说明
在Auchan买的菠萝，一欧一个，不论大小。做了一份菠萝咕噜肉，老公说比餐厅的还好吃。
菠萝咕噜肉的做法与步骤
- 1.
1.肉切小块，放少许料酒，盐，淀粉，腌制15分钟。
- 2.
2.加入一个鸡蛋，白胡椒粉，淀粉，搅拌至每块肉都挂糊且没有多余面糊。
- 3.
3.锅内多放油，将肉块炸透，盛出放凉。
- 4.
4.入油锅复炸一分钟。
- 5.
5.锅内放少许油，入葱丝，胡萝卜丝，彩椒块翻炒，放入菠萝块翻炒，倒入番茄酱，白醋，白糖，少许盐，翻炒，倒入水淀粉。
- 6.
6.收汁后，关火，倒入肉块，拌均匀。
