冬笋炖排骨

冬笋炖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   剥皮，把冬笋剥皮

   
2. 第2步.

   要买细长形状的

   
3. 第3步.

   凉水下排骨，放入大块姜。水开后放料酒，煮10分钟

   
4. 第4步.

   热锅凉油，爆香葱、姜、蒜、花椒、大料、冰糖，炒排骨，加水炖20分钟后加入冬笋。

   
5. 第5步.

   加入适量盐和鸡精，在炖25分钟后可以出锅