辣椒油

辣椒油

辣椒油的做法说明

辣椒油虽是一种调料,但其制作方法很是讲究。根据辣椒颗粒的大小,辣椒油泼出香味不同,风味不同。但无论如何,都是辣得爽口,辣得过瘾。

辣椒油的食材和调料

辣椒若干
芝麻少量
十三香适量
酱油适量
花椒粉适量
3瓣
若干片

辣椒油的做法与步骤

  1. 第1步.

    开锅倒油,小火翻炒干辣椒,炒至颜色变深

    辣椒油的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒好的干辣椒倒入石臼中,捣碎装盘

    辣椒油的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再将大蒜、姜也倒入捣碎备用

    辣椒油的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将白芝麻、十三香、花椒粉、大蒜碎、姜碎、酱油倒入盛干辣椒的碗中,搅拌均匀

    辣椒油的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烧一锅热油,油开后倒入碗中

    辣椒油的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    晾凉装罐

    辣椒油的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    令人垂涎的鲜辣滋味,不来一罐吗?

    辣椒油的做法步骤 第7步

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