全麦面包(1:1)面包机

全麦面包(1:1)面包机

全麦面包(1:1)面包机的食材和调料

酵母3克
高筋面粉125克
鸡蛋1个
(210-鸡蛋重)克
3克
全麦粉125g
15g
黄油10g

全麦面包(1:1)面包机的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油以外所有材料丢面包机里,揉面程序走一个(面团比较稀,不适合手揉哟)

  2. 2.

    揉好以后,加入黄油,揉面程序10分钟

  3. 第3步.

    全麦程序走一个,不要选错了,因为全麦粉不好发酵,时间比较长,我选的烧色——中,450面团。时间是3小时32分钟哟……

    全麦面包(1:1)面包机的做法步骤 第3步

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