炸酱面
炸酱面的做法说明
有肉有菜有蛋，营养一步到位，简单的做法～
炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材～
- 第2步.
肉剁成肉沫，姜蒜切沫，土豆切丁。
- 第3步.
热锅凉油，倒入姜蒜沫炒香。
- 第4步.
倒入肉沫，炒至肉沫颜色为白色。
- 第5步.
加入土豆丁，大火翻炒片刻。
- 第6步.
加入炸酱面酱，继续炒。
- 第7步.
倒入适量的水，煮至土豆口感绵绵的。
- 第8步.
打好卤。整个过程可以不用加别的调味料，可以根据个人味道加适量的盐
- 第9步.
炒了个鸡蛋，烫点青菜放入碗中，也可以搞点胡萝卜丝，黄瓜丝放到里面。喜欢吃醋的可以加点醋哦～
小贴士
1.很简单的做法，如果买不到炸酱面酱可以用黄豆酱，试过一次，味道也很棒，用不辣的那种黄豆酱。
2.肉可以用纯瘦肉呀，有点肥的更香一些。
3.如果喜欢吃干拌的面打卤时可以多收点汁，卤的粘稠程度看自己心情。
4.如果吃汤面的话，卤里可以勾芡，也可以不勾。
5.以上为两人份的量，不过我们两人饭量都比较大😈
