电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清分离

   
2. 第2步.

   蛋清放3滴白醋

   
3. 第3步.

   蛋黄放10G糖

   
4. 第4步.

   45克低筋面粉

   
5. 第5步.

   25克牛奶

   
6. 第6步.

   25克奶油

   
7. 第7步.

   搅拌成胡

   
8. 第8步.

   30克糖分3次放入打发的蛋白中

   
9. 第9步.

   打到倒杯不到的效果，把蛋胡分3次加入，电饭锅底刷点黄油或者奶油，煮饭模式，用湿布堵住出蒸汽口。煮饭模式结束再等20分钟保温就马上脱膜待凉。