瑞士卷

瑞士卷的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄和蛋清分开

   
2. 第2步.

   蛋清加30克糖打发

   
3. 第3步.

   蛋黄加10克糖、油，面粉、牛奶打几十秒，然后加入打发好的蛋清搅拌均匀

   
4. 第4步.

   180度预热烤箱，烤20分钟

   
5. 第5步.

   放凉铺油纸反过来就可以卷起