自制的牛肉酱
自制的牛肉酱的做法说明
做了几次牛肉酱，女儿说非常的好吃也不是很辣，你做好了尚品这里供大家参考，共同学习
自制的牛肉酱的食材和调料
| 牛里脊300克 豆瓣酱100克 甜面酱100克 干辡椒100克 色拉油350克 麻 油100克 花生米100克 白芝麻50 克 佐料：(适量) 小葱花 生姜 大祘 花椒 八角 香叶 桂皮 |
自制的牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
牛肉洗净切成蚕豆大小的块状，用料酒腌制一会儿
- 第2步.
再把佐料，准备好备用
- 第3步.
把油倒入锅里，烧至五成热倒入花椒八角，桂皮，香叶葱花，小火烧制，炸出香味捞出，大火再倒入牛肉烧出水分捞出备用
- 第4步.
中火倒入辣椒面，辣椒面有点香味的时候倒入佐料，豆瓣酱，甜面酱，倒入一点蚝油，水分差不多烧干的时候倒入牛肉😊
- 第5步.
倒入芝麻油 ，花生米，白芝麻翻炒几下，尝尝牛肉酱咸淡是否要加盐即可，好了，一碗香喷喷的牛肉酱制作成功了👍👍
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