泰式蒸鱼

泰式蒸鱼

泰式蒸鱼的做法说明

用冰鲜的鱼柳做蒸鱼,方便无刺,全家都喜欢。

泰式蒸鱼的食材和调料

鱼柳1片
香茅半根
柠檬汁2大匙
鱼露2大匙
1大匙
小米椒2个
3瓣
香菜1根
少许

泰式蒸鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼柳上抹少许盐,撒上切片的香茅。

    泰式蒸鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜切末,小米椒切圈,加鱼露、柠檬汁、糖,搅拌均匀。

    泰式蒸鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸锅烧开,放入鱼柳大火蒸6分钟,出锅撒上香菜末。

    泰式蒸鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    调味汁入微波炉高火加热一分钟,浇到蒸好的鱼柳上。

    泰式蒸鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    酸酸辣辣的泰式蒸鱼就可以上桌啦!

    泰式蒸鱼的做法步骤 第5步

小贴士

辣椒的用量根据个人能接受的辣度自行调整,对我而言,2个小米椒已经足够辣了。

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