饺子

饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   切碎加盐适量

   
2. 第2步.

   切丝

   
3. 第3步.

   焯水

   
4. 第4步.

   剁碎

   
5. 第5步.

   挤掉水分

   
6. 第6步.

   挤掉水分

   
7. 第7步.

   加料酒，加鸡蛋，搅拌均匀，搅拌过程中加点水

   
8. 第8步.

   肉馅加入菜，油，生抽，耗油，葱末，姜末，

   
9. 第9步.

   搅拌均匀

   
10. 第10步.

    和面，保鲜膜包住，醒一会儿

    
11. 第11步.

    切段

    
12. 第12步.

    擀皮

    
13. 第13步.

    包好下锅