胡萝卜蔬菜杯
胡萝卜蔬菜杯的做法说明
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胡萝卜蔬菜杯的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜削皮切块放入果语料理机
- 第2步.
生的胡萝卜切块用料理机摇碎，可以用中孔或者大孔。我这次选择的中孔，颗粒细碎一些
- 第3步.
胡萝卜碎
- 第4步.
加入玉米面和白面，比例约是2:1或3:1。玉米面要多一些。面粉量不是很精确，可随意。
- 第5步.
搅拌一下，揉成面团，胡萝卜本身带一些水分。如果面团干，可以加一点点水。原则上不要加太多面粉。否则口感会比较硬。
- 第6步.
模具刷油，防粘。没有我这样的模具的话，是类似碗状的模具都可以，小碗也可以。取适量胡萝卜面团放入模具做成小碗状，上汽后蒸大约十分钟晾凉取出
- 第7步.
胡萝卜丁、玉米粒，香菇丁，黄瓜丁按自己口味炒熟放入蒸熟的胡萝卜小杯。
- 第8步.
蔬菜也可随自己喜好替换。满满的蔬菜能量胡萝卜杯
