开锅的日子
开锅的日子的做法说明
小花厨房第一天开火
开锅的日子的做法与步骤
- 第1步.
先把锅洗净，然后将肉的肥肉部分割下。
- 第2步.
开小火，锅热后小火煸炒肥肉，至油流出，将油用铲子铺满锅。
- 第3步.
将锅洗净，重复上一步至肉不再变黑。
- 第4步.
将绿萝卜洗净切好，锅凉后用生萝卜擦锅，洗净锅就可以开始崭新的一餐啦！
- 第5步.
我选择把剩下的肉炒成臊子，肉切一厘米左右的小块，肥瘦分开。
- 第6步.
先放入肥肉煸炒至流油
- 第7步.
加入瘦肉煸炒。
- 第8步.
瘦肉卷曲后放入姜末 料酒 酱油和一丢丢的盐，翻炒半分钟。
- 第9步.
出锅。
