京都素排骨
京都素排骨的做法说明
材料很简单，快捷又易做。
味道酸酸甜甜，外形以假乱真。
满足你吃肉的欲望和吃素的内心！
京都素排骨的做法与步骤
- 1.
将莲藕洗净，用电高压锅压15分钟。
- 2.
将粘在一起的油条分开，去掉两端，剪成4cm长的段，中间用筷子穿一个洞，方便一会酿东西进去
- 第3步.
压好的莲藕冲冷水，切成长5-6cm的方条，大小就是像排骨的骨差不多。
- 第4步.
将排骨酿到油条中，两端露一点出来
- 第5步.
慢火，放油爆香葱白，将油条两面煎到金黄，盛起来。
- 第6步.
调酱汁，将番茄酱、酱油、蚝油、食醋、白糖放碗里搅匀，倒入炒锅中开慢火煮开
- 7.
将煎好的油条倒进锅里翻炒几下，慢火哟！出锅前撒点去皮白芝麻翻炒，让排骨均匀粘上芝麻。
- 第8步.
大功告成，这是参赛作品，特意摆盘
- 第9步.
味道酸酸甜甜，外形以假乱真！
小贴士
醋的酸度不同，个人喜好也不同，最好先调好酱汁，试好酸甜合适了才下锅！
