茶油煮鱼

茶油煮鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼块用厨房纸巾吸干。姜蒜切末、蒜叶切段。

   
2. 第2步.

   倒茶油烧热，下鱼块小火慢煎。

   
3. 第3步.

   下姜蒜末和干辣椒末炒出香味。

   
4. 第4步.

   加水放豆腐(可不放豆腐，正好有两块就一锅煮了)

   
5. 第5步.

   大火收汁，出锅前撒蒜叶。

   
6. 第6步.

   出锅(鱼块都被豆腐盖住了)