怪味花生
怪味花生的做法说明
本来要做怪味胡豆的，只是觉得做怪味胡豆需要用到油炸，不太健康。
最后还是选择了做这个不需要油炸的、相对来说稍许健康的怪味花生了。
怪味花生的做法与步骤
- 第1步.
中火炒花生至熟；
- 第2步.
混合所有粉料，拌匀； （这个混合粉里有把上次做的怪味花生吃剩的渣屑屑也拌入其中了）
- 第3步.
糖和水放锅中，大火烧开转中小火熬到浓稠（如蜂蜜状），转小火； *在整个熬制的过程中，只要糖化开，就不要晃动锅，也不要再用铲子去搅动熬着的糖浆！
- 第4步.
倒入炒熟的花生和拌匀的粉料，快速翻拌，使花生裹满粉料；
- 第5步.
香脆美味的怪味花生就做好了。
- 第6步.
冷却以后，密封保存。
- 第7步.
放心卫生的小零食，自己动动手就可在家做成，真是何乐不为😄
小贴士
熬糖浆是关键，🔥很重要，糖化开后，整个过程就不要再去动它了。
