猪肚鸡

猪肚鸡

猪肚鸡的食材和调料

猪肚1个
1只
1片
淀粉3勺
胡椒
白胡椒粒30粒
10克
红枣5颗
党参10克
枸杞20粒
料酒3勺
牛奶

猪肚鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肚先用淀粉搓洗,然后加料酒搓洗,加几勺粗盐搓洗干净,用开水烫一下刮掉上面的白色粘膜

    猪肚鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡塞猪肚里面,胡椒纱布裹好塞鸡肚子里,党参,红枣一起塞猪肚子,扎紧猪肚口

    猪肚鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开水下锅,煮半小时左右。捞出

    猪肚鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡切件,猪肚切片,重新当回汤里煮

    猪肚鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    翻滚翻滚😀😀

    猪肚鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后加点盐就行,不喜欢加奶,汤非常甜,喝起来暖暖的。非常舒服!

    猪肚鸡的做法步骤 第6步

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