香葱肉松卷
香葱肉松卷的做法说明
周末多赖会床和早起补习的矛盾，只需一个香葱肉松卷就解决了😏😏😏
香葱肉松卷的做法与步骤
- 第1步.
80克蛋黄
- 第2步.
180克蛋清
- 第3步.
蛋白放入冰箱冷藏，其实应该冷冻，冷冻室没有那么大地方了
- 第4步.
油和牛奶混合
- 第5步.
加入白砂糖
- 第6步.
打至乳化
- 第7步.
把牛奶和油充分混合后，倒入蛋黄中
- 第8步.
过筛后的面粉倒入蛋黄中，一字形，或者Z字形搅拌
- 第9步.
蛋清和蛋白混合
- 第10步.
取1/3蛋白倒入蛋黄中，再把混合好的，倒入蛋清中
- 第11步.
倒入模具，撒上肉松和香葱
- 第12步.
放入烤箱，110度，30分钟
- 第13步.
剩余的做了几个杯子蛋糕
- 第14步.
出锅
- 第15步.
晾凉后，卷起
- 第16步.
装盘
