牛奶巧克力慕斯糊

牛奶巧克力慕斯糊

牛奶巧克力慕斯糊的食材和调料

牛奶60克
黑巧克力130克
淡奶油300克
朗姆酒(可不加)1小瓶盖
吉利丁片2片

牛奶巧克力慕斯糊的做法与步骤

  1. 1.

    巧克力和牛奶隔热水或微波炉融化,加入朗姆酒,放置至微热

  2. 2.

    吉利丁片提前冰水泡软(两片分开泡不要重叠),放入温热的巧克力浆糊中,稍微搅拌下。巧克力浆糊放置至常温

  3. 3.

    淡奶油打发至不会流动的状态,倒入巧克力糊翻拌均匀。

  4. 4.

    慕斯糊完成!!

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