砂锅焖鱼头

砂锅焖鱼头的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗好鱼头，把内部黑色刮掉。

   
2. 第2步.

   放生粉搅拌，再放胡椒粉搅拌，腌15分钟

   
3. 第3步.

   砂锅烧热放油、烧热，放蒜头、姜，爆香

   
4. 第4步.

   把鱼头放进锅，盖锅盖，大火焖，3分钟，打开盖，倒半碗水，再盖上锅盖，大火焖3分钟，转小火，焖2分钟，再打开放盐、酱油，再大火焖1分钟，放葱、香菜……即可

   
5. 第5步.

   完美！特别鲜美……没有腥味……好吃😋