羊蝎子（简易又好吃）
羊蝎子（简易又好吃）的做法与步骤
- 第1步.
剁好的羊蝎子用水炒一下
- 第2步.
焯好捞出 然后放入另一锅中 加水没过羊肉 加入盐 葱 蒜 料酒 酱油 花椒 大料 香叶 冰糖 肉桂
- 第3步.
有红曲米的加入一点 上色好看 没有加点老抽也可
- 第4步.
煮开后改中火再煮一小时 然后加入白萝卜煮五至十分钟 然后焖一到两小时 入味 吃的时候 再烧开加热一下 就可以啦
- 第5步.
这是不加白萝卜的
- 6.
也可以准备些青菜 肉吃差不多后 可以接着开火涮些青菜 味道也很好
小贴士
关火焖入味这一步很重要啊。
