菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
菠菜洗干净备用
- 第2步.
锅内烧水，水开放入菠菜，菠菜焯水煮10秒左右，然后捞出晾凉切断备用
- 第3步.
葱蒜切沫备用
- 第4步.
碗中打入几颗鸡蛋
- 第5步.
起锅烧油，油热放入打散的鸡蛋，炒好盛入碗中备用
- 第6步.
锅内倒入少许底油，油热放入葱蒜末，炒出香味
- 第7步.
葱蒜末炒出香味倒入焯好的菠菜，放入适量盐
- 第8步.
然后将炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，盛入盘中
- 第9步.
这样好吃的一道简单又有营养的菠菜炒鸡蛋就完成啦
小贴士
菠菜用水焯一下可以去除菠菜中的草酸
