黑芝麻花卷
黑芝麻花卷的做法与步骤
- 第1步.
炒熟的芝麻加糖放入料理机打成粉
- 第2步.
加入一半的芝麻粉，盐到面粉中拌匀
- 第3步.
温水加入一勺白糖搅拌再加入酵母，静置三分钟起泡状态
- 第4步.
边搅拌边加入酵母水
- 第5步.
加入牛奶
- 第6步.
按发面功能，发面到两倍大蜂窝状态
- 第7步.
再按和面功能把气泡排出
- 第8步.
把面团分成两份，擀成长方形，抹上花生酱(或水代替)
- 第9步.
再抹上芝麻粉
- 第10步.
卷起再切斜段
- 第11步.
在小面的上方用筷子压一下花就出来了
- 第12步.
蒸盘刷油，摆上花卷盖上锅盖静置二十分钟二次发酵，冷水开大火转中火15分钟后关火焖五分钟
- 第13步.
开吃，吃不完保鲜装上放冰箱，吃时热上味道还是棒棒哒
